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Princesse Poisson Rouge

Pain de poisson Recette

Pain de poisson

Pain de poisson. Il était une fois, j’étudiais une langue étrangère à l’université. 70% de mes camarades de classe ont épousé des étrangers. Nous restons en contact avec beaucoup d’entre eux, et cette recette a été inspirée par des conversations avec l’un d’eux à propos du pain de poisson américain. Je n’ai pas trouvé une telle recette sur le site, alors je suis heureuse de réapprovisionner la tirelire « Cook » avec cette merveilleuse recette.

Ingrédients du pain de poisson :

Filet de poisson – 500 g
Oeuf de poule – 3 pièces
Carottes (bouillir) – 1 pc.
Verts (persil, aneth) – 1 bouquet.
Oignon blanc – 1 pc.
Nori – 3 pièces
Curcuma – 1 cuillère à café
Adjika – 1 cuillère à café
Sauce soja (Kikkoman) – 3 c. l.
Paprika doux – 1 cuillère à café
Sel (au goût) – 1/2 cuillère à café
Pain – 3 tranches.
Temps de préparation : 40 minutes

Portions : 5

Recette du pain de poisson

C’est tout ce qui est nécessaire pour un pain de poisson à trois couches.

  • Couche une. Dans un bol mélangeur, mélanger un tiers du filet de poisson, 1 c. l. Sauce soja Kikkoman, légumes verts hachés, œuf. Faites défiler pendant 1 à 2 minutes.
  • Ajouter une tranche de pain humectée d’eau ou de lait. Saler au goût. Le sel est déjà présent dans la sauce soja et le poisson peut être salé, gardez ces points à l’esprit.
  • Mettez la farce préparée dans un plat allant au four. Recouvrez d’une feuille de nori.
  • Couche deux. Connectez le deuxième tiers du filet de poisson, 1 c. l. Sauce soja Kikkoman, 1/3 d’oignon, carottes bouillies (peuvent être crues), un œuf, une tranche de pain humectée d’eau ou de lait, poivre noir moulu.
  • Ajouter le curcuma. Il ajoutera de la couleur et de la saveur.
  • Mettez la viande hachée préparée dans la deuxième couche sous la forme.
  • Déposer des feuilles de nori dessus.
  • Couche trois. Le troisième tiers du filet de poisson, 1 œuf, une tranche de pain humectée d’eau, 1/3 d’oignon, adjika, 1 c. l. La sauce soja Kikkoman et le paprika doux défilent dans un blender.
  • Mettez la farce dans le moule.
  • Cuire 30 minutes au four à 180 degrés. Vous pouvez couvrir le dessus de la casserole avec du papier d’aluminium si vous ne voulez pas une croûte frite.
  • Le pain de poisson prêt à l’emploi peut être servi en plat chaud et en entrée froide.

 

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